cumi saus padang

sumber : http://www.indirania.com/2016/01/resep-cara-membuat-cumi-saus-padang.html

Resep Membuat Cumi Saus Padang

Resep cumi saus padang ini merupakan varian terbaru dari aneka hidangan cumi yang penggemarnya memang bisa dibilang cukup banyak. Jangan kuatir bila anda bakalan kesulitan membuat varian resep cumi berikut ini, karena bahan-bahannya gampang anda temukan.

Aneka resep cumi lainnya :

• resep cumi asam manis
• resep cumi bakar
• resep cumi goreng tepung

Saya sarankan agar anda mengikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan bertahap, jangan diloncati loh step by stepnya, hehehe. Berikut resep cumi saus padang yang lezat dan enak banget :

Bahan-bahan

• 500 gram cumi, dipotong-potong dan buang tintanya
• 1 jeruk limo
• 3 bawang merah, iris tipis-tipis
• 2 bawang putih, iris tipis-tipis
• 3 cabe rawit merah, iris tipis-tipis
• 1 daun bawang, potong 1 cm
• 1/2 bombai, dipotong jadi 2
• 1/2 tomat, dipotong jadi 4
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saos tomat
• 2 sendok makan saos sambal
• 1 sendok makan minyak
• 1 sendok makan margarin
• Air secukupnya

Cara membuat cumi saus padang

1. Pertama-tama lumuri cumi dengan jeruk limo, cuci bersih kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak (margarinnya juga), tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan bawang bombai dan cabe rawit, aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan cumi.
3. Tambahkan saus tiram, sambal dan tomat kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tomat potong dan daun bawang kemudian aduk kembali hingga matang. Tes dulu rasanya, pas atau belum. Jika sudah maknyus, silakan angkat dan sajikan.